原创北京美食大全01-10 02:28


美味的黄焖鸡米饭风靡全国,最近有小伙伴嚷嚷着要学,菜菜就满足你们的心愿,其实步骤比你想的要简单多了!


黄焖鸡


【食材】

琵琶腿(洗净剁碎),香菇(泡发好),生姜(切片),干辣椒,大蒜(切碎)


【做法】



1、锅中入油,下大蒜、姜片、干辣椒煸炒;



2、旺火时,加鸡块下锅快速煸炒;




3、加入料酒、生抽、老抽煸炒上色;



4、锅中加水没过鸡块。放入一小块黄冰糖;




5、加入香菇(可按自己的喜好准备配菜,如土豆、木耳、青菜等);




6、大火转中火焖煮30~40分钟,鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤;




黄焖鸡出锅,鲜香扑鼻,嫩滑爽口,尤其是浓郁的汤汁泡饭超级下饭,赶紧试试吧,菜菜相信你一定做的比店里的好吃!



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